Private Whisky Society

Pour n’avoir que des heureux sous le sapin!

Chaque année à Noël c’est le même problème, comment arriver à contenter tout le monde à Noël. Pour les autres, on ne sait pas, mais pour les amateurs de whisky voici notre sélection de Noël pour cette année et nos conseils.

Nos coffrets de dégustation

Private Whisky Society

Grâce à nos coffrets à 5 étages vous pourrez découvrir un nouveau whisky à chaque étage de votre dégustation. Nous les avons choisis avec soin pour vous offrir une expérience de dégustation unique. Afin de faire de vous un connaisseur, vous trouverez dans nos coffrets une note de dégustation de chaque whisky. Vous pourrez également accéder à notre espace de téléchargement réservé aux membres initiés pour accéder à nos recettes d’accompagnement.

Tous nos coffrets sont composés de 5 mignonnettes de 4cl. C’est le format idéal pour deux verres au format dégustation, vous pouvez donc partager ce moment de découverte avec un(e) ami(e). Mais vous pouvez aussi simplement vous servir un vrai « dram » (verre) d’écossais et profiter d’un tête à tête avec un whisky soigneusement sélectionné pour vous faire plaisir. Vous pourrez les retrouver à ce lien.

Notre sélection de whisky

La sélection de Noël 2021 de PWS

Notre cave à whisky vous offre une sélection faite par nos soins des meilleurs whiskies du monde entier. Du l’Ecosse au Japon, de la France aux USA, en passant par Taïwan, la Suède ou encore l’Australie, notre soif de découvert n’a pas eu de limites.

Vous trouverez pour vous aider de nombreux filtres afin d’affiner votre sélection ou vous faire aider de Watson, à découvrir dans le prochain paragraphe. Vous trouverez par exemple à ces liens les sélections par pays:

Ecosse

Etats Unis

France

Irlande

Islay et Jura

Japon

Monde

Mais au milieu des plus de 300 bouteilles qui composent notre cave, voici notre sélection de noël:

De 35 à 50 euros

Dans les petits budgets vous pourrez notamment découvrir les bourbons et leur grand classique Buffalo Trace et ses notes de vanille de pommes et d’épices. Vous pourrez également découvrir les blends jamponais, comme le Tokinoka ou le célèbre Nikka From the Barrel. Nous ferons également vibrer votre fibre patriotique avec nos whiskies français comme le NAguelann cuvée Grand’Pa et son vieillissement en fûts de cidre, le joli travail des lyonnais de Ninkasi avec leur Track 04 ou les classiques d’Armorik avec leur Sherry Cask. De nouveaux horizons maltés s’offriront également à vous avec le Suédois High Coast Timmer et sa tourbe nordique ou encore l’Australien Hellyer’s Road Roaring 40’s. Vous pourreze également découvrir une grande sélection des classiques écossais.

De 50 à 90 euros

C’est ici que vous trouverez le coeur de notre gamme, avec un choix élargi et en provenance du monde entier.

Vous pourrez surtout découvrir la nouvelle tendance dans le whisky, les embouteillages parcellaires, où seulement les mêmes parcelles de céréale des mêmes fermes sont utilisés pour le whisky. Dans ce cadre, Waterford, le domaine des hautes glaces ou encore rozelieures vous permettront de faire des heureux.

Pour les plus curieux les nouveaux pays producteurs tels qu’Israel avec Milk & Honey, l’Australie avec Starward et Hellyer’s Road ou la suède avec High Coast et Mackmyra vous feront découvrir de nouveaux horizons maltés.

Vous pourrez bien sur retrouver tous les grands classiques écossais et les merveilles du Japon

90 euros et plus

Ici vous entrez dans ce que le whisky a à offrir de meilleur, avec des références qui font rêver les amateurs. Des whiskies accomplis, souvent cask strength (à fort titrage) et qui rendront ceux qui les recevront les plus heureux du monde malté.

Vous pourrez faire un joli tour en Ecosse, comme avec ce Benriach tourbé et vieilli en fûts de rhum jamaïcain pour un peu d’exotisme. Vous retrouverez également les classiques de Dalmore avec le Cigar Malt Reserve, le 15 ans ou encore le King Alexander III. Vous trouverez le reste des références écossaises à ce lien. Du coté des USA, vous pourrez vous émerveiller du bourbon qui jusque là est notre préféré de ceux que nous avons pu gouter, le Woodford 1838 White Corn, complexe et gourmand.

Du coté du reste du monde vous pourrez partir à Taïwan avec les merveilles de chez Kavalan, notamment le Solist Sherry et le Vinho Barrique, ou encore au Japon avec le Double Distilleries, assemblage de Chichibu et d’Hanyu, distillerie japonaise fermée.

Mais n’oubliez pas la France, avec les merveilles du Domaine des Hautes glaces ou encore l’Armorik Version Francaise vieilli en fût de chouchen.

Watson

Vous allez me dire mais qui est Watson? Bien évidemment pas le célèbre acolyte de Sherlock Holmes. Watson, c’est notre détective malté à nous. Dès que vous entrerez sur la boutique, Watson vous proposera une sélection de choix en fonction de la personne à qui vous voulez l’offrir.

Il se rendra disponible auprès de vous dès que vous arriverez sur notre boutique, dans le coin haut droit de votre navigateur

Private Whisky Society



Découvrez notre sélection sur la boutique en ligne :

Découvrir

  • Vous pénétrez dans l’univers du whisky en déclarant sur l’honneur être majeur dans votre pays de résidence.
  • Bienvenue dans la Society, Sláinte !

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