C’est en 1899 que tout commence, lorsque Shinjiro Torii crée Torii Shoten, entreprise vouée à créer et distribuer des alcools occidentaux au Japon. C’est en 1907 qu’il créera le premier alcool qui le rendra célèbre, le fameux Porto Akadama. En 1918,...
Tout commence en 1918, une entreprise japonaise, Settsu Shuzo, décide de produire du whisky comme les écossais et parie sur un jeune étudiant, qu’elle envoie en Ecosse. Il étudiera la chimie à l’Université de Glasgow et travaillera dans 3 distilleries. A...
Histoire C’est en 1886 que commence l’histoire de Rivière du Mat, dans la localité de Saint Benoit, à La Réunion. La rhumerie tire d’ailleurs son nom d’un des cours d’eau de l’ile dont elle se sert pour la production de ses rhums....
Histoire C’est en 1956 que démarre l’aventure Michel Couvreur, tout du moins dans le whisky, car Mr Couvreur, Belge de son état, était négociant en vin bourguignon. Cette année là il acquière les cave du Molet à Bouze-lès-Beaune. Il créera 8 ans plus tard...
Histoire Ninkasi est, depuis 1997, une des brasseries avant gardistes de la scène « craft » lyonnaise. Mais depuis quelques années maintenant les propriétaires ont élargie les activités de leur brasserie en lui joignant… une distillerie. Après leur vodka et leur...
Histoire Fabricant d’eau de vie de père en fils, c’est depuis 1824 que la distillerie Bertrand produit ses nectars dans la ville d’Uberach. Mais c’est en 2003 que Jean Metzger décide de se lancer dans le whisky. C’est avec la brasserie...
