Et Glenturret refuma son orge Depuis longtemps, les jus de Glenturret devenaient de plus en plus rares. Peu de version officielles, les embouteilleurs indépendants les gardaient souvent pour des embouteillages de milieu de gamme, notament chez G&M où l’on a...
L’irlandais tourbé et le sherry En Irlande jusqu’à il y a quelques années et l’arrivée de la « nouvelle vague » (Irishman, Teeling, …) les producteurs de whisky faisaient du single pot still en énorme majorité et, surtout, peu importe le style,...
Après le Distiller, le Founder Glen Garioch a il y a quelques années renouvelé sa gamme et a produit un NAS appelé Founder’s Reserve comme entrée de gamme. Vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry, on devrait retrouver le coté sec du distillat de Glen...
Un Quarter Cask amélioré Il est des whiskies qu’il est difficile de décrire. Recettes complexes, innovations alambiquées à expliquer… Mais il est des fois, comme aujourd’hui, où les whiskies sont simples à expliquer. Comme ce Laphroaig Triple Wood,...
3 fois plus de Macallan Après le Double Cask, il était logique d’en faire un Triple pour Macallan! ou pas, mais en tout cas cette version, surement remplaçante de l’autre évoquée, nous dévoile donc un nouveau type de fût. Il y a du bourbon en chêne...
Comme un air d’Hibiki Chez Suntory, on produit de nombreux blends, particulièrement pour le marché japonais. Et pour produire des blends, vous le savez maintenant à force de nous suivre, il faut du grain whisky. Et en plus de l’intégrer à ces blends ,...
