La tourbée de Suntory
Histoire
Après la réussite de Yamazaki, et avoir vu la construction avec succès et la réussite de la seconde distillerie du concurrent Nikka. C’est ainsi qu’en 1972, la distillerie Hakushu voit le jour. Elle sera par la suite agrandie en 1981 par un autre batiment, appelé à l’époque Hakushu West, et qui produit désormais l’essentiel des whiskies Hakushu.
Elle prend le contrepied de Yamazaki qui, après avoir été reprise en main par Shinjiro Torii et, par la suite, par ses successeurs, produisait un whisky aussi élégant que non tourbé. Hakushu devient donc la distillerie “tourbée” du groupe Suntory.
Elle produit un whisky très peu tourbé, frais et élégant, qui sort de l’assemblage des jus sortant des différents alambics de la distillerie. C’est également l’une des distilleries les plus hautes du monde.
Descriptif
Hakushu est une distillerie de whisky, située dans les alpes japonaises.
Elle produit un whisky finement tourbé, frais et élégant.
Elle est située dans la forêt du mont Kaikoma
Produits
Hakushu 18 ans
Hakushu 25 ans
Contact
La distillerie Hakushu est visitable, vous trouverez toutes les infos nécessaires à ce lien.
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