Kilchoman Fino Sherry 50%

Description

Kilchoman et le coté sec de Jerez

Une très belle surprise que ce Kilchoman Fino! Nous nous attendions à un single malt sec et très salin/tourbé alors que ce whisky nous offre tout cela en plus d’une belle fraicheur et, surtout, d’une rondeur et d’un fruité qu’on attendait pas forcément. Ce supplément d’âme lui offre une belle profondeur tout en lui apportant de l’équilibre pour un single malt très complet et un vieillissement qui se marie à merveille avec la tourbe et le profil de Kilchoman. Note: sur les agrumes, la fumée, les embruns et le caramel.

Note de dégustation complète