Rest and be Thankful 2017 Finglassie Sherry Finish 46%

Description

Strathenry passe à la tourbe

Cela faisait longtemps que l’on avait pas vu un whisky tourbé sortir des sentiers battus avec autant de réussite. Ce Finglassie sort clairement de l’odinaire avec ses notes résineuses, à la limite du conifère par moment, mais qui s’intègrent parfaitement dans ce single malt qui oscille entre fraicheur, douceur et profondeur. On notera également une belle maturité pour un whisky de 5 ans! Note: sur la fumée, le bois brulé, les agrumes, les notes résineuses et les épices.

Note de dégustation complète