La première d’Israël
Histoire
C’est au début des années 2010 que murit le projet d’une distillerie de whisky en Israël. En effet voyant la scène craft beer, vins et les imports de whisky exploser depuis plusieurs années dans le pays, Gal Kalkshtein décida de se lancer.
Les premiers plans pour la distillerie furent imaginés en 2012, alors que le premier liquide coula des alambics pour la première fois en 2015. Cependant au milieu de cette réussite se situait un problème, celui du climat, de la part des anges, et, donc, de la maturation. Mais avec l’aide du regretté Jim Swan, qui participa au design des alambics et des mash tuns, ils réussirent dans leur entreprise.
Descriptif
Milk & Honey est une distillerie de whisky située en Israël, dans la ville de Tel Aviv.
Elle est la première distillerie de whisky du pays.
Produits
Milk & Honey Classic Single Malt
Milk & Honey Elements Peated Cask
Découvrez notre sélection sur la boutique en ligne :
