La tourbe de Tomatin Pour tous ceux qui ne situent pas bien la marque, Cu Bocan est en fait la version tourbée du whisky de la distillerie des Highlands Tomatin. Et pour cette evrsion Signature, la maison nous gratifie d’un vieillissement bourbon, sherry et fût...
Triple distillation et bourbon La distillerie West Cork, qui s’amuse habituellement avec les fûts et la distillation un peu plus que ses copines irlandaises revient au contraire vers un peu de tradition sur ce whisky. Triple distillation, vieillissement en...
La nouvelle connexion Rouverte en 2011 après plus de 26 ans de sommeil, la distillerie Shinshu Mars, située au pied des Alpes japonaises revient après ses Komagatake avec un nouveau concept. Vous me direz qu’un blended malt n’est pas vraiment une grand...
L’autre single de Loch Lomond Loch Lomond, comme tout le monde (ou pas) le sait, est une distillerie couteau suisse où tout est faisable. Pot still, Lompond still, Coffey still, tout est là pour produire divers profils de whisky et de blends. Mais aussi...
De Georges à Winston Aujourd’hui nous partons découvrir un blend qui a marqué l’histoire du whisky. Créé au 18ème siècle, la marque fut dégustée à la cour du roi Georges V, puis sera l’un des favoris de Winston Churchill. Ce blend, tout en rondeur et...
Une histoire de famille et de seigle Partons aujourd’hui aux Etats Unis, une fois n’est pas coutume, mais pas pour un bourbon, aujourd’hui c’est bien un rye que nous allons déguster. Et nous partons chez Templeton, maison américaine familiale...
