3 fois plus de Macallan Après le Double Cask, il était logique d’en faire un Triple pour Macallan! ou pas, mais en tout cas cette version, surement remplaçante de l’autre évoquée, nous dévoile donc un nouveau type de fût. Il y a du bourbon en chêne...
Comme un air d’Hibiki Chez Suntory, on produit de nombreux blends, particulièrement pour le marché japonais. Et pour produire des blends, vous le savez maintenant à force de nous suivre, il faut du grain whisky. Et en plus de l’intégrer à ces blends ,...
Le petit frère d’Hibiki Après Hibiki, nous repartons dans le monde des blends made in Suntory pour aller voir ce qui se cache dans la bouteille carrée du Toki. Assemblage de Yamazaki, Hakushu et Chita, il présente apparemment un profil plus fris et léger que son...
Hakushu Générations On retourne aujourd’hui dans les alpes japonaises et plus particulièrement chez Hakushu. Après le 12 ans, nous allons nous attaquer au Distiller’s Edition, qui va varier un peu de ce que l’on connait habituellement de ces...
Le finement tourbé des alpes japonaises Dans la famille Suntory, on connait évidemment tous la célèbre Yamazaki, pionnière de l’aventure japonaise en matière de whisky. Mais contrairement à sa collègue d’Osaka, elle produit un whisky frais et très finement...
L’orge et la prune Est-il encore besoin de présenter Hibiki, certainement le plus célèbre des blends japonais des dernières années. Reconnaissable entre 1000 avec ses senteurs de prunes séchée, de loukoum, de bois de santal et d’encens, il apparait...
