Le bison version française A priori tous les amateurs de bourbon connaissent Buffalo Trace. Distillerie gigantesque en terme de volume et productrice de nombreuses marques (à l’image de la distillerie Jameson en Irlande) produit également un bourbon éponyme qui...
Chai n°1 Présent depuis quelques années maintenant sur nos étagères et remplaçant progressif du Bowmore Small Batch qu’on aimait beaucoup. Ce nouveau Bowmore, dont le nom vient du fait que ces fûts viennent du chai n°1 de la distillerie, est entièrement vieilli...
Et Glenturret refuma son orge Depuis longtemps, les jus de Glenturret devenaient de plus en plus rares. Peu de version officielles, les embouteilleurs indépendants les gardaient souvent pour des embouteillages de milieu de gamme, notament chez G&M où l’on a...
L’irlandais tourbé et le sherry En Irlande jusqu’à il y a quelques années et l’arrivée de la “nouvelle vague” (Irishman, Teeling, …) les producteurs de whisky faisaient du single pot still en énorme majorité et, surtout, peu importe...
Après le Distiller, le Founder Glen Garioch a il y a quelques années renouvelé sa gamme et a produit un NAS appelé Founder’s Reserve comme entrée de gamme. Vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry, on devrait retrouver le coté sec du distillat de Glen...
Un Quarter Cask amélioré Il est des whiskies qu’il est difficile de décrire. Recettes complexes, innovations alambiquées à expliquer… Mais il est des fois, comme aujourd’hui, où les whiskies sont simples à expliquer. Comme ce Laphroaig Triple Wood,...
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Milk & Honey Elements Peated Cask 46%
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