Le cœur du Speyside fera fondre le votre Benriach est loin d’être la distillerie la plus connue d’Ecosse. Et pourtant elle gagne à l’être. Située, comme son marketing aime à le rappeler, en plein cœur du Speyside dans la ville d’Elgin, on la souvent appelée «...
Une grosse tourbe pour noël Comme chaque année, le Big Peat de Douglas Laing sort son édition de noël. Ce blended malt mise, vous l’aurez compris, sur un maximum de tourbe. Pour cela Douglas Laing a sélectionné le meilleur d’Islay pour les regrouper sur une même...
Un beau mariage de complexité et de puissance C’est un malt magnifique que nous abordons avec le Clynelish 14 ans. Fabriqué à Brora, dans le nord-ouest des Highlands, c’est un whisky tout en puissance mais avec une vraie complexité. Fabriqué dans une distillerie qui a...
L’exemple du raffinement japonais Nous retournons au Japon pour vous présenter un whisky dont la distillerie a fait grand bruit récemment. Il s’agit bien sur de Yamazaki qui, avec son sherry cask 15 ans de 2013, a obtenu le titre de meilleur du monde selon la...
La chaleur d’un feu de bois Aujourd’hui nous vous présentons un whisky parfait pour vous réchauffer de ces températures glaciales, l’Oban 14 ans, dont la distillerie est située dans le village du même nom. Fondée en 1794 par les frères Stevenson puis réaménagée dans...
Les caraïbes en bouteille Nous vous présentons aujourd’hui un whisky avec un vieillissement finalement pas si courant alors qu’il pourrait paraitre naturel tellement il parait évident. Le Balvenie 14 ans caribbean cask, nouvelle appellation de la gamme cuban...