Dingle Single Malt 46.3%

Description

3 distillations, 2 maturations, 1er remplissages

On attendait de l’inattendu, on peut dire qu’on est servis. Autant les fûts très actifs nous ont donné un whisky riche où le distillat ne donne que quelques nuances, autant le résultat est délicieusement gourmand. Entre la rondeur du caramel et de la vanille, le panier de fruits et les notes végétales apportent un peu de fraicheur alors que les quelques épices équilibrent l’ensemble. Note: sur la vanille, le caramel, les fruits rouges et noirs et les agrumes.

Note de dégustation complète