Fumée Tasmanienne Une fois n’est pas coutume nous retournons dans une distillerie qui sort presque toujours des whiskies qui nous conquissent, et plus précisément chez les australiens de Hellyer’s Road. Pour ce retour la tourbe reprend les commandes, mais...
L’apogée de la nouvelle gamme Passons maintenant au haut de gamme de cette nouvelle gamme Jura, le 18 ans. Vieilli pendant 18 ans dans des fûts de bourbon, il a ensuite subit une finition de quelques mois dans une barrique de vin d’un grand cru classé...
Le tour de France des forets dans une bouteille écossaise Pour cet assemblage, la distillerie ne s’est pas amusé à faire du Amrut Spectrum. Quand elle dit Seven Woods, comprenez 7 chênes neufs différents. Entre notre scepticisme et la “maturation tout...
12 ans mais plus d’Elixir! Nous démarrons notre tour de la nouvelle gamme Jura avec leur nouveau 12 ans. Première remarque, plus de noms alambiqués, plus d’Elixir, de Superstition, place à des comptes d’age simples et efficaces. Ou des NAS, mais nous...
Un autre visage de Ben Nevis Aaahhhh, Ben Nevis, un single malt qu’on a toujours plaisir à déguster. Ce plaisir provient d’ailleurs surement du fait que le propriétaire, qui n’est autre que Nikka (ils en mettaient d’ailleurs un peu dans les...
Barbecue dans le park Aujourd’hui on se fait un petit plaisir pour cette note de dégustation. Non pas qu’on aille dans des contrées lointaines trouver le dernier profil atypique à sortir (même si on adore ça, vous vous rappelez le single malt tibétain ?),...
