Notes de dégustation

 

Woodford Reserve 45.2% – Note de dégustation

Woodford Reserve 45.2% – Note de dégustation

Un Woodford dans la nuance retour dans le Kentucky pour découvrir la nouvelle entrée de gamme de chez Woodford. Moins portée suyr le bois, avec des fûts moins bousinés, on devrait en toute logique avoir un bourbon plus fruité, plus frais et plus gourmand avec des...
Eddu Silver 43% – Note de dégustation

Eddu Silver 43% – Note de dégustation

Au départ fut le blé noir C’est en Bretagne que la distillerie des Menhirs distille Eddu. Et comme les bretons aiment leur terroir, ils ont décidé d’utiliser une céréale locale, le blé noir. Un résultat inattendu mais au profil gustatif nouveau et, il faut l’avouer,...
Octomore 10 ans 4th Edition 54.3% – Note de dégustation

Octomore 10 ans 4th Edition 54.3% – Note de dégustation

4ème tour de piste Depuis un bon moment maintenant Octomore nous offre des versions plus agées et nuancées de son single malt avec ses 10 ans, avec à chaque fois une maturation différente. Aujourd’hui nous dégustons la 4ème version de ce 10 ans, cette fois ci...
Glenfarclas 12 ans 43% – Note de dégustation

Glenfarclas 12 ans 43% – Note de dégustation

Le sens de la nuance Chez Glenfarclas, on sait jouer avec la nuance. Malgré un amour profond de la distillerie pour les fûts de sherry qui habituellement marque autant les whiskies en arômes qu’en texture, ils savent très bien les manier et nous offrir des...
Port Askaig 100 Proof 57.1% – Note de dégustation

Port Askaig 100 Proof 57.1% – Note de dégustation

Port Askaig monte dans les watts Attention aujourd’hui remous en haute mar avec la dégustation du Port Askaig 100 proof. Alors attention nous sommes ici en face de “proof” anglais et non américain. Quand aux USA il suffit de diviser par 2 (100 proof...
The Peat Monster 46% – Note de dégustation

The Peat Monster 46% – Note de dégustation

Le monstre de tourbe Nous partons aujourd’hui chez Compass Box pour découvrir l’un de leurs embouteillages “référence”, le Peat Monster. Assemblage de différents single malts avec une énorme majorité de whiskies d’Islay (99%). Composé aux...
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