La veuve, mais pas Clicquot Dans le genre distillerie récente, on peut dire que Widow Jane est parmi les dernières. Fondée en 2014 à Brooklyn, la distillerie a depuis créé une ferme dans l’Etat de New York de laquelle elle tire ses céréales. Du coup on obtient...
Le marin du Kentucky Après plusiuers spiritueux, c’est désormais au tour du bourbon d’aller tenter de vieillir dans un cale de bateau. Super me direz vous, on aura un bourbon joliment iodé et marin. Alors pour commencer la proximité de la mer ne fait pas...
Glenkinchie choisit l’Amontillado Après Cragganmore et son fût de Porto, c’est Glenkinchie qui se lance dans les finishes inhabituels des Distiller’s Edition des Classic Malts. Le single malt tout en élégance et en fraicheur des Lowlands a vu sa fin...
Arrondissons Cragganmore A l’époque où nous avons commencé à gouter les différents Distiller’s Edition des Classic Malts de Diageo, Nous étions particulièrement curieux de gouter celle d’un de leurs malts avec le plus de caractère, Cragganmore. Mais...
La levure maison de Glenmorangie On le sait tous, les distilleries adorent le marketing. Notre eau est la plus pure, nos fûts de chêne sont les meilleurs, voir pour certains ils ont développé leur propre race d’orge (Macallan pour son “Estate”) ou...
Le sommet de Cardhu Retour chez Cradhu aujourd’hui afin de goûter le sommet de leur gamme, le 18 ans. Embouteillé comme ses confrères à 40%, il y a néanmoins un changement dans la recette. Là ou la plupart des Cardhu sont élevés en fûts de bourbon puis...