L’intermédiaire de Tullibardine Aujourd’hui nous partons dans l’Est des Highlands direction la distillerie Tullibardine. Depuis peu elle a ajouté une nouvelle référence à sa gamme avec un 15 ans. Pour le vieillissement, on ne déroge pas à la...
La fondue de fruits de Linkwood Ah! cela faisait un moment que l’on avait pas remis le nez dans la finesse si distinctive de Linkood, cette élégance incroyable signature de la distillerie. Dans cette version embouteillée par Signatory Vintage, ils nous proposent...
Le titan de Glenallachie Repartons chez Glenallachie après toutes ces première belles dégustations pour tester le monstre de la famille, le 10 ans cask strength. Entièrement vieilli en fûts de sherry de premier remplissage de types oloroso et PX. Autant dire que...
Glenallachie et son caractère Depuis que les anciens propriétaires du groupe Benriach ont repris Glenallachie, autant dire que le point de vue sur la distillerie des amateurs a changé radicalement. De jolis jus, des vieillissements maitrisés et, en plus, la présence...
Le voisin de Talisker Il y a des destinations qui font rêver dans le whisky, surtout quand on parle de tourbe. Et l’ile de Skye, avec sa célèbre distillerie Talisker en fait partie. Et bien depuis 2017 pour la distillerie et fin 2020 pour le whisky, le plaisir...
La mer et l’abricot Aujourd’hui nous partons sur Islay pour aller découvrir un embouteillage indépendant d’une des distilleries les moins “tourbées” de l’ile, la célèbre Bunnahabhain. Célèbre pour ses whiskies ronds, gourmands et...