La pochette surprise de Ben Nevis. On ne le rappellera jamais assez, Ben Nevis est un scotch whisky qui ne s’adresse pas à n’importe qui. Son premier nez, très souvent métallique et avec une forte présence d’eucalyptus en a rebuté plus d’un alors qu’au bout de...
Le deuxième Revival. Ne vous en déplaise, désormais lorsqu’on vous parlera de Revival, il faudra bien vous assurer de quelle distillerie on parle avant de plus avancer sur le sujet. Car le 15 ans Glendronach vient de voir un whisky utiliser le même « surnom » sortir...
En revenant de la route des indes. Un Bowmore est en général toujours une surprise quand on parle d’embouteillages indépendants. Cette fois ci c’est Signatory Vintage qui s’y colle, dans sa série Straight from the Cask. On ne comprend pas bien d’ailleurs pourquoi...
Le goût du Tarn Le dernier alambic ambulant du Tarn, un des témoins de l’âge d’or des bouilleurs de cru, aurait normalement du voir son activité s’arrêter après 85 ans de bons et loyaux services. C’était sans compter sur les idées de renouveau de la Famille Castan,...
L’habit ne fait pas le moine, encore moins le nom. En Normandie, la brasserie Northmaen brasse ses bières depuis 1997. Dominique et Frédérique, les propriétaires, fabriquent leur bière selon la tradition viking, très présente dans leur région depuis les invasions des...
Epices, fumée et Lorraine. La distillerie Grallet Dupic distille depuis longtemps en Lorraine. Depuis quelques années, ils ont décidé de se lancer dans le whisky. Après un bon départ et une belle évolution, plus rien ne les empêchait de trouver un énorme revendeur....
