Islay Journey 46%

Description

Islay selon Hunter Laing

Un joli blended malt 100% Islay, plus rond que la plupart de ses camarades. On est surement sur une maturation avec une belle proportion de fûts de bourbon de premier remplissage. On est par contre curieux d’en savoir plus sur l’assemblage, sur lequel la marque n’est pas forcément très explicite. La base est très certainement du Caol Ila, mais pour le reste, mystère, même si ce fruité si particulier nous ferai pencher pour un peu de Laphroaig, et pourquoi pas du Bowmore. Un blended plus rond pour les soirées d’hiver ou le digestif. Note: sur la vanille, la céréale, la cendre et les agrumes.

Note de dégustation complète