Distillerie Laphroaig

Histoire

Laphroaig que l’on prononce “La-froyg” est une distillerie de Whisky situé sur l’île d’Islay en Écosse. Elle fut fondée en 1815 par Donald Johnston dont le père était le fondateur des distilleries Lagavulin.

une partie des chais de Laphroaig

A sa mort, la distillerie fût confiée à Walter Graham qui était de la distillerie Lagavulin. L’île d’Islay est connu pour ses whiskies tourbés et Laphroaig ne déroge pas à la règle.
après quelques contentieux avec Lagavulin, La distillerie fit appel appel à un dénommé Ian Hunter en 1908 pour les aider dans leur croissance.

Ils ont fait appel à lui suite à un différend entre Laphroaig et Lagavulin. Longtemps distribuée par Lagavulin, la distillerie Laphroaig décide de distribuer ses produits elle-même, d’où l’intervention d’Ian Hunter. C’est l’inventeur du Islay Mist un blended Malt. Suite à cette décision Lagavulin a tenté de créer une copie de la distillerie Laphroaig qui s’appelait Malt Mill mais qui n’as jamais connu le succès escompté. De plus, elle n’a jamais produit un whisky similaire à Laphroaig.

Le Spirit Safe

La distillerie resta dans la famille Johnston pendant plus de 50 ans. En 1954, la distillerie est confiée à une des figures les plus emblématiques de la distillerie, Mrs Bessie Williamson et depuis 2006, la distillerie est la propriété de l’entreprise “Beam -Suntory”
Laphroaig fait partie des meilleurs single Malt écossais.

Descriptif

Laphroaig est une distillerie de Single Malt d’islay en Écosse.
Le vieillissement se fait des ex-fûts de bourbon qui donne au produit des connotations assez fruitées de coco et de vanille, mais surtout son inimitable note de kiwi.

Le Malting Floor

Laphroaig malte elle-même 30% de son orge. C’est l’une des dernière distillerie à avoir un Kiln en activité.
Laphroaig utilise pour sa production des alambics de petite taille ainsi que 3 wash stills et 4 spirit stills

L’alambic de chez Laphroaig

La production annuelle de Laphroaig est de 2 720 000 litres.

Produits

Laphroaig produit en continu 10 références :

Laphroaig 10 ans

Laphroaig 10 ans Cask Strength
Laphroaig Select
Laphroaig Cask Strenght
Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig 18 ans
Laphroaig 25 ans
Laphroaig Triple Wood
Laphroaig Px Cask
Laphroaig Qa Cask
Laphroaig An Cuan Mor

Séries limitées :
Cette liste n’est pas exhaustive.

Laphroaig 15 ans 200th anniversary
Laphroaig Cairdeas 2008
Laphroaig Cairdeas 2011
Laphroaig Cairdeas 2014
Laphroaig Cairdeas 2015
Laphroaig 21 ans
Laphroaig 25 ans cask strength
Laphroaig 30 ans
Laphroaig 32 ans
Laphroaig 40 ans