Détour chez le voisin d’Islay Entre « L’ile de la tourbe » et Jura, il n’y a qu’un bras de mer large d’à peine un kilomètre de long, le sound of Islay appelé en Gaëlique « Caol Ila ». Vous devinerez du coup assez facilement d’où vient le nom de la distillerie. Mais...
Le whisky préféré des Koalas Dans les whiskies, il existe une catégorie particulière. Une race à part. Ces fameux malts sans concession, tournés vers la volonté de créer un produit avec une vraie identité, quitte à déplaire à certains et ne pas entrer dans les clous...
Le standard du Campbeltown Pour une région qui abrita jusqu’à 28 distilleries, le Campbelltown fait aujoud’hui triste mine. L’ancienne « capitale mondiale du whisky » n’abrite plus que trois d’entre elles : Glengyle, Glen Scotia et donc Springbank. Cette dernière est...
L’atout fraicheur d’Islay Laphroaig est la troisième des « Kildalton distilleries » avec Lagavulin et Ardbeg que nous avons déjà rencontrées au travers des notes de dégustation. La distillerie, distante de quelques centaines de mètres de Lagavulin vers...
