Le single parcelle du DHG Aujourd’hui nous allons déguster peut être l’embouteillage le plus représentatif du travail de sa distillerie. En effet comme nous vous l’avions déjà expliqué, la distillerie travaille la céréale parcelle par parcelle afin...
La moisson de seigle du DHG Ces derniers temps il ne vous aura pas échappé, à moins de vivre reclus, que Waterford a ouvert ses portes. Mais nous avions chez nous, sans forcément le remarquer, déjà une distillerie qui explorait l’impact de la terre sur les arômes de...
L’exploration de l’orge Ces derniers temps il ne vous aura pas échappé, à moins de vivre reclus, que Waterford a ouvert ses portes. Mais nous avions chez nous, sans forcément le remarquer, déjà une distillerie qui explorait l’impact de la terre sur...
Directement du champ à la bouteille Durant France Quintessence nous avons pu avoir un aperçu assez large de la gamme du Domaine des Hautes Glaces, que nous avions pour le moment un peu boudée il faut l’avouer. Nous parlerons ici de leur référence « Les Moissons »,...
Pour n’avoir que des heureux sous le sapin! Chaque année à Noël c’est le même problème, comment arriver à contenter tout le monde à Noël. Pour les autres, on ne sait pas, mais pour les amateurs de whisky voici notre sélection de Noël pour cette année et...
