Description
La perle tourbée de Chichibu version 2022
Que dire de cette nouvelle version du The Peated de Chichibu à part que c’est encore une merveille? Bien moins sec et dominé par la turbe que le 2018, il offre une équilibre parfait entre fruité, notes phénoliques et une jolie rondeur qui ne tombe jamais dans la caricature ou la sucrosité. Un exercice d’équilibriste dont on commence à avoir l’habitude avec la marque, mais qui à chaque version s’améliore encore. Note: sur les cendre, les notes terreuse, les embruns marins, les fruits du verger et quelques épices.
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