Le sommet des Cuillins La distillerie Talisker, seule, enfin plus depuis quelques années avec Torabhaig, est reconnue comme l’une de celles produisant parmi les plus beauf jus d’Ecosse. Elégant, complexe, frais, tourbé juste ce qu’il faut, le...
L’entrée des Orcades Partons aujourd’hui tout au nord de l’Ecosse à la découverte du Highland Park 12 ans. Non nous n’allons pas dans les Highlands mais encore plus haut, dans les iles Orcades où la distillerie éponyme est officiellement la...
Un Glenrothes exotique C’est une époque qui se ferme avec cet embouteillage de Glenrothes. En effet la célèbre marque aux millésimes (à l’image de Balblair) met un terme à cette particularité et revient aux comptes d’âges. Le premier que nous...
Le remplaçant du Traditional S’il est bien une distillerie que l’on trouve sous-cotée chez PWS, c’est bien Ardmore. La distillerie des Highlands produit pourtant un très joli distillat, sur la poire fraiche et la tourbe terreuse et sèche. il peut...
Le bourbon Made in Californie Après Koval à Chicago et Dry Fly dans l’Etat de Washington (celui au Nord Ouest, pas D.C.), nous partons une nouvelle fois dcouvrir un bourbon prduit loin de son berceau du Kentucky. Distillé dans des alambics à repasse chauffé à...
Un fût de sherry et un champs de fleurs Retour, une fois n’est pas coutume, chez Bowmore pour cette fois ci aller au bout des comptes d’âge de la gamme régulière et constant avec ce 18 ans. Et autant dire que c’est un exemple de classicisme autant...
Kit de dégustation Glencairn avec plateau de service et cruchon d'eau
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Kit de Dégustation Whisky PWS
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