La libération de la tourbe Souvent considéré comme un monstre de tourbe, surement à cause de ses 50 ppm qui lui confèrent moitié plus de phénols qu’un Lagavulin, Ardbeg Ten est en fait un whisky très fin avec des cotés fruités et épicés. Cette impression vient...
Le symbole du renouveau de Glendronach La distillerie Glendronach, située dans les Highlands à la frontière est du Speyside, non loin de la ville d’Huntly. Elle a depuis toujours une réputation de très haute volée, particulièrement lorsque l’on parle de tradition. En...
Notre nouvelle note de dégustation porte sur un classique des classiques pour les amateurs de maturation en fût de sherry, l’Aberlour 16 ans. Une distillerie très ancienne érigée en 1879 dans le cœur du Speyside. La légende veut que cette distillerie soit installée en...
Le Prince d’Islay Notre note de dégustation du jour porte sur un grand classique des whiskies écossais, le Lagavulin 16 ans. Première distillerie à produire légalement du whisky sur Islay, elle y est établie depuis 1816. Située à l’est de Port Ellen où elle se...
Yoichi 10 ans Notre nouvelle note de dégustation vous présente le Yoichi 10 ans de Nikka, Distillerie japonaise créée en 1934 à Yoichi, sur l’ile d’Hokkaido. Située en bordure de la côte, à 1 km de la mer, elle produit un whisky aux notes salines et légèrement...
Une fondue au chocolat en bouteille Notre première note de dégustation se fera sur un whisky Glenlivet, maison présente dans le Speyside depuis 1824. Et si vous pensiez tomber sur un classique de la distillerie, passez votre chemin, l’imagination de Signatory Vintage...