Notes de dégustation 101 | Private Whisky Society

Teaninich Malts of Scotland 1973 39 ans 41.8% – Note de dégustation

Double face vue par les allemands. Teaninich est une distillerie qui n’a pas eu un destin comme les autres. Créée par un capitaine de l’armée impériale qui la laissa pour partir défendre son pays contre les indiens (pas ceux à plumes, bien entendu). Mais c’est surtout...

Benromach 15 ans 43% – Note de dégustation

Back to the 60’s Benromach, batie en 1898, a une petite particularité. C’est l’une des rares distilleries à avoir passé plus de temps fermée qu’ouverte, très certainement à cause de sa naissance tardive par rapport aux autres. Mais tout ceci est de l’histoire...

Benriach 1998 17 ans triple distilled 57.5% – Note de dégustation

Quand Benriach cherche à faire de l’Auchentoshan. La triple distillation est habituellement la spécialité des irlandais ou d’Auchentoshan en Ecosse. Force est de constater que Benriach a décidé de l’utiliser sur son distillat. Après tout, Bruichladdich a bien décidé...

Peat’s Beast Pedro Ximenez Cask Strength 54.1% – Note de dégustation

Une version de noël +1. Noël approche. Ok là on ne vous apprend rien, mais avec Noël, les versions de fin d’année arrivent et certaines font cette fois ci dans la nouveauté. Big Peat, dont l’avenir reste incertain, a changé son packaging habituel pour l’illustrer d’un...

Ben Nevis 2002 Old White Port Pipe 56.4% – Note de dégustation

Porto blanc pour une expérience haute en couleur. Le porto, on l’a déjà vu manié de toutes les manières avec le whisky. Tourbé ou non, maturation ou finish, on a comprit depuis longtemps les bienfaits qu’il peut avoir sur le whisky. Alors quand Ben Nevis, distillat...

Blanton’s Paris edition 50% – Note de dégustation

Hommage à Paris. On le sait tous, les américains adorent Paris et la France. Il suffit de se rendre une fois chez eux pour se rendre compte à quel point nous les fascinons, en dehors bien sur des quelques clichés historiques qui perdurent. Il suffit de sortir dans la...