Histoire
A la fin des années 90, le vignoble et les vergers corses sont en pleine mutation. Les fruits, pourtant issus d’un terroir particulièrement propice à leur développement gustatif, sont boudés et bradés afin d’être vendus. Certains sont jetés, des vignes sont arrachées, ce n’est pas un moment propice pour le travail du fruit.
Mais au début des années 2000, Jean Claude Venturini décide de monter la distillerie Mavela afin de magnifier le terroir corse dans des eaux de vie haut de gamme. Après installation, c’est rapidement son fils Stefanu qui devient le distillateur et directeur de la distillerie. Peu après leurs débuts, ils imaginent un whisky corse, qui fera d’abord ses armes dans un embouteillage âgé de 7 ans.
Suite à une pénurie de stock et à un engouement prononcé pour leur whisky, ils font face à des problèmes de stock et produisent par la suite un blend, avant de revenir en 2018 avec une gamme de single malt, dont désormais une version tourbée.
Descriptif
La distillerie Mavela est une distillerie de whisky située en Corse
Ils y produisent du whisky, mais également de la myrte et un ensemble d’eaux de vie de fruits.
Ils produisent également une eau de vie de chocolat que nous vous conseillons vivement d’essayer.
Produits
La distillerie produit en continu 4 références:
P&M single malt SignatureP&M single malt tourbéP&M single malt Red Oak
P&M Vintage (blend)
Anciens produits, désormais en série limitée:
P&M single malt 7 ans
Contact
La distillerie Mavela est visitable tous les étés, vous trouverez les infos nécessaires à ce lien.
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