Galop d’essai pour Ballykilcavan C’est avec impatience que nous attendions l’arrivée des nouveaux whiskies de Mark Reynier, qui avait fait ses armes chez Bruichladdich avec Jim McEwan. Mais cette fois ci il a construit sa distillerie lui même pour...
Aux origines de la création (du whisky) Nous le savons tous, l’ingrédient principal dans la production de whisky n’est autre que la céréale star dans son petit monde: l’orge. Mais, dans le fond, que savons nous d’elle ? Quelles sont les...
Premier permanent pour Hautefeuille Installée en Picardie, au cœur de la ferme céréalière familiale, la distillerie Hautefeuille transforme l’orge cultivée sur ses terres pour produire ses différents alcools. C’est ici, une fois de plus, à leur whisky que nous...
Pour n’avoir que des heureux sous le sapin! Chaque année à Noël c’est le même problème, comment arriver à contenter tout le monde à Noël. Pour les autres, on ne sait pas, mais pour les amateurs de whisky voici notre sélection de Noël pour cette année et...
L’argilleux Depuis 21 ans maintenant Rozelieures distille des whiskies parmi ce qui se fait de mieux en France. Et depuis 2017 ils ont décidé, à l’image du Domaine des Hautes Glaces ou de Waterford, de démontrer l’impact que peut avoir un terroir sur un whisky....