La première de Ballymorgan C’est avec impatience que nous attendions l’arrivée des nouveaux whiskies de Mark Reynier, qui avait fait ses armes chez Bruichladdich avec Jim McEwan. Mais cette fois ci il a construit sa distillerie lui même pour pouvoir continuer ce qu’il...
Que dire… On en attendait beaucoup de Mark Reynier après son aventure réussie à Bruichladdich, mais là il dépasse nos attentes. Richesse, complexité, évolution au long du verre, fruité intense bien contrebalancé par la céréale qui délivre une partition toute en...
Pour son galop d’essai Bannow Island nous montre ce que donne un sherry cask sur son distillat moins fruité que Ballykilcavan. Mais encore une fois quel whisky pour un embouteillage de 4 ans. Des agrumes, du caramel, du cacao, du poivre, on a toute la panoplie...
Histoire L’histoire de Waterford commence en 2016, mais l’idée avait déjà germé dansl’esprit de Mark Reynier depuis un moment. L’ancien propriétaire de Bruichladdich et partenaire de Jim McEwan pour des années dorées sur Islay, avait déjà...
Coup d’envoi pour Bannow C’est avec impatience que nous attendions l’arrivée des nouveaux whiskies de Mark Reynier, qui avait fait ses armes chez Bruichladdich avec Jim McEwan. Mais cette fois ci il a construit sa distillerie lui même pour pouvoir...
