Description
Que dire… On en attendait beaucoup de Mark Reynier après son aventure réussie à Bruichladdich, mais là il dépasse nos attentes. Richesse, complexité, évolution au long du verre, fruité intense bien contrebalancé par la céréale qui délivre une partition toute en élégance. Un whisky sans défaut et diablement bon, compte tenu de son âge. Mais vous savez ce que l’on dit, le talent n’attend pas les années. On attend la suite de Ballykilcavan avec la plus grande impatience. Note: Sur les fruits rouges, les agrumes, les épices et la céréale.
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