Talisker 10 ans 45.8%

Description

Talisker 10 ans 45.8%

A l’origine, Talisker pratiquait une triple distillation, d’où la présence de trois spirit stills dans la distillerie. C’est sous l’impulsion du nouveau propriétaire Diageo que la double distillation devint leur standard en 1928. Le Distillat est ensuite envoyé dans des condensateurs à l’ancienne en serpentin. Cette méthode permet une condensation moins brutale et conserve mieux les aromes. Leur eau, prélevée dans plus de 20 sources différentes traversant toutes des hectares de tourbe, est sensée lui donner un gout encore plus tourbé, car Talisker 10 ans contient environ 20 ppm de tourbe. Note: sur la fumée, l’orge, les embruns et les agrumes.
Note de dégustation complète.