Lot n°40 Rye Whiskey 43%

Description

Lot n°40 Rye Whiskey 43%

Cela faisait longtemps que nous voulions référencer au moins un rye whisky sur notre boutique. ET après de nombreuses dégustation c’est ce Lot n°40 qui nous a conquis! Distillé à partir de 100% de seigle, contrairement aux américains qui utilisent souvent plusieurs cérales (toujours avec un minimum de 51% de seigle), il nous offre un magnifique distillat sans concession. Pour sa distillation il est d’abord passé en alambics à colonne, puis en petits batches dans un pot still. Rond, enjoleur et magnifiquement épicé sans en arriver bombe de poivre que les rye peuvent devenir, oubliez votre Rittenhouse… Note: sur le caramel, les épices, le café au lait et le miel.

Note de dégustation complète