Description
Un Bruichladdich tout beau tout bio
Un whisky aussi frais qu’au caractère bien trempé, jolie dualité que nous offre ici Bruichalddich. Entre fraicheur fruitée et amertume, ce whisky qui semble coupé en deux est en fait un parfait assemblage qui se complète de fort belle manière. La trame citrons – minéralité – amertume de la céréale est présente du début à la fin et les éléments gravitant autour ne cessent d’évoluer. D’un retour camphré au nez on passe au caramel et à plus de rondeur. Comme d’habitude un très joli travail de Bruichladdich sur ces gammes Micro Provenance qui nous rappellent de plus en plus ce que l’on fait depuis quelques années dans une certaine distillerie irlandaise ultramoderne. Note: sur la céréale, les agrumes, la minéralité et une légère amertume.
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