Une invitation qui ne se refuse pas
Il est assez rare de refuser un verre de whisky lorsqu’on vous l’offre. Alors quand c’est une enseigne aussi connue que la SMWS, qui produit des merveilles maltées et cask strength de la plupart des distilleries, d’Aberlour à Karuizawa. On vous a donné envie ? Ca tombe bien, ils ont envie de payer un verre (et plus si affinité les connaissant) à 75 d’entre vous.
Mais remettons un peu les choses à leur place, la Scotch Malt Whisky Society, SMWS pour les intimes, est un embouteilleur indépendant un peu particulier. C’est une association, et non une entreprise. L’adhésion coûte 100 euros l’année et vous ouvre les portes de leurs soirées de dégustation, mais surtout celle de leur boutique d’embouteillages indépendants. Et attention les yeux entre les références et les prix affichés, voici par exemple les références de leur dernier catalogue que nous avons essayées jeudi dernier et qui nous ont conquises :
Clynelish 14 ans 56.8% finish sauternes 87€
Glen Grant 23 ans 56.1% refill bourbon 121€
Glenrothes 18 ans 58.7% refill sherry 88€
Glengoyne 10 ans 57.5% first fill bourbon 65€
Glen Moray 24 ans 50.7% refill bourbon 125€
Les fabricants de ces petites merveilles ont donc besoin de 75 personnes à leur restaurant de Queen Street à Edimbourg pour une dégustation un peu particulière le 21 mai, le jour du world whisky day. Ca tombe bien, c’est un samedi pour ceux qui ne savaient pas quoi faire de leur weekend. Cette dégustation fera partie du programme Flavour Behaviour, en partenariat avec un professeur de l’université d’Edimbourg. Aucune connaissance particulière du whisky n’est requise, ni même d’aimer ça. Ils souhaitent juste des personnes à l’esprit ouvert et aventureux.
Les participants recevront un questionnaire à propos d’eux, puis seront invités à déguster différents whiskies et à indiquer leur préférence, pas concernant les whiskies eux même, mais sur les profils gustatifs qu’ils ont apprécié. (fruité, épicé, tourbé, délicat, riche, …). Pour les inscriptions, c’est à ce lien.
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