Un peu de finesse dans les Highlands
Histoire
C’est en 1797 que John et Alexander Manson décident de bâtir une distillerie. Et après plusieurs visites ils décident de s’installer à Old Meldrum. Mais ils ne choisirent pas cette petite ville des Highlands au hasard. C’est avant tou car elle se situait dans la vallée du Garioch (le Glen Garioch, Glen voulant dire vallée en gaëllique), véritable grenier à céréale au terroir connu pour fournir une des meilleures orges d’Ecosse.
La distillerie changera ensuite plusieurs fois de mains et traversera les épreuves de l’histoire du whisky (Notamment la crise des Pattisons) pour arriver en 1968, année lors de laquelle la distillerie fût mise en sommeil par manque chronique d’eau de source dans la région.
Mais en 1972, Joe Hughes découvre après des recherches une source qui pourra servir à la production de whisky chez Glen Garioch. LA distillerie fermera ensuite en 1995 pour 2 ans tout en opérant un changement majeur, il n’y aurait plus ou peu de tourbe dans la distillerie.
Descriptif
La distillerie Glen Garioch est une distillerie de whisky située à Old Meldrum dans les Highlands.
Elle possède un wash still et 2 spirit stills.
elle produit 1.000.000 de litres d’alcool pur par an.
Produits
Glen Garioch Founder’s Reserve
Contact
La distillerie Glen Garioch est ouverte au public, vous trouverez les infos nécessaires à ce lien.
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