Céréale, Picardie et Whisky
Histoire
D’Hautefeuille, c’est une vraie histoire de famille. La propriété dans laquelle est installée la distillerie est transmise de génération en génération de puis les années 1660!
Le domaine va traverser les guerres, avec durant celle de 14/18 la destruction d’une partie du chateau situé dessus. Il faut dire que le front n’était qu’à quelques kilomètres de là.
C’est en 2017 que l’histoire d’Hautefeuille va prendre un tournant. Le domaine agricole céréalier est repris par Etienn et Marie Astrid d’Hautefeuille qui souhaitent produire des alcools à partir de l’orge, notamment, de leur exploitation.
C’est ainsi que commença la distillerie d’Hautefeuille, avec leurs premiers whisky single malts sortis fin 2023.
Descriptif
La distillerie d’Hautefeuille est une distillerie de whisky située en Picardie, à Beaucourt en Santerre.
Elle produit également du Gin et cultive toutes les céréales utilisées pour produire leurs spiritueux.
Elle utilise un alambic à colonne de chez Stupfler pour ses distillations.
Produits
Hautefeuille Esquisse n°11 Tourbé
Contact
La distillerie d’Hautefeuille est ouverte au public, vous trouverez toutes les informations pour la visiter à ce lien.
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