Histoire
C’est à la fin des années 2000 que Daucourt, maison de cognac fonctionnant principalement à l’export, se décide à créer une lignée de whisky. On dira que les origines écossaises de la mère de la dernière génération familiale n’y est pas pour rien.
Ils se sont donc lancés dans l’aventure et début des années 2010 on a vu arriver tout d’abord le blend puis plus tard le single malt. Rien ne transpire de cette époque mais aujourd’hui, au moins pour le single malt, tout est fait “maison” et en France. Très peu d’informations sont fournies par Daucourt à propos de leurs whiskies pour le moment.
Descriptif
Daucourt est une maison de cognac distillant d’autres spiritueux, dont du whisky.
Elle utilise un alambic de type charentais pour sa distillation.
Produits
La maison Daucourt produit en continu 3 références de whisky:
Bastille Blended
Bastille 1789 single malt
D.U.C
Contact
La maison Daucourt n’est pas visitable, mais vous trouverez les infos pour les contacter à ce lien.
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