Le 100% Edradour La maison d’embouteillage Signatory Vintage a décidé il y a plusieurs années d’installer ses quartiers dans la distillerie d’Edradour, la rachetant par la même occasion. Il faut dire qu’avec son distillat si riche, les...
Le bourbon de l’Illinois Départ pour la distillerie FEW aujourd’hui avec une petite particularité pour une distillerie de bourbon. Elle n’est en effet pas siutuée dans le Kentucky mais bien dans l’Illinois du coté de Chicago. Connue pour avoir,...
Plus de sherry et plus de tourbe Benromach et ses malts finement tourbés à la mode des années 60 a l’habitude de nous offrir une fois par an un batch de son célèbre Peat Smoke, qui le ramène dans la cours des “très tourbés” avec ses 55ppm. Mais cette...
Le premier permanent de Ninkasi Après vous avoir proposé plusieurs des différentes créations en small batch de chez Ninkasi, avec les Tracks ou encore la version Pinot Noir pour LMDW, voici qie la gamme voit naitre som premier embouteillage permanent, vieilli en fûts...
La perle tourbée de Chichibu version 2022 Une fois de plus, la première depuis 2018, Ichiro Akuto nous sort sa merveille tourbée. Directement en provenance de sa distillerie, Chichibu, qui se concentre sur la qualité plutot que sur la quantité, il nous a encore une...
Le Japon se lance dans les très tourbés Après Amahagan de la distillerie Nagahama, nous partons pour un autre petit nouveau de la scène du whisky japonais, le single malt Akkeshi, de la distillerie éponyme. Et pour celui ci nous étions particulièrement impatients, car...