L’esprit de l’authenticité Glenfarclas est l’une des rares distilleries à appartenir à la même famille depuis sa création. Sans compter que l’entreprise familiale ne possède qu’une seule distillerie et préfère se concentrer sur sa qualité plutôt que de se...
Le Dark Knight d’islay Un Bowmore avec finition sherry, je vous entends déjà dire « mais tous les Bowmore ont un finish en ex fûts de sherry ». Vous avez entièrement raison, même si par exemple le small batch ou le tempest dérogent à la règle. Mais sur ce 15 ans,...
L’étendard Taïwanais Nommé en l’honneur du nom du groupe qui possède sa distillerie, ce Kavalan King Car conductor est le produit phare de l’entrée de gamme de la marque. Tout en équilibre et en finesse, il est à l’opposé de ce que les bêtes de concours de Kavalan,...
L’Ecosse made in Bourgogne Il était une fois, en Côte d’or, un belge passionné de whisky dont le destin s’arrêta en 2013. Michel Couvreur, du nom de son créateur, société d’embouteillages indépendants, achète des distillats en gros aux distilleries, écossaises...
Le monstre de chez Glengoyne Nous revenons dans l’une de nos distilleries préférées, à cheval entre Highlands et Lowlands. Vous l’avez déjà compris c’est chez Glengoyne que nous allons découvrir un nouveau whisky aujourd’hui. Et pas des moindres, leur Glengoyne 25...
Chaleur et douceur en provenance du Speyside Quand on parle de maturation en ex fûts de sherry, Macallan est un nom qui revient presque naturellement. Le savoir faire, la technique et la qualité que la distillerie s’impose vis-à-vis de son whisky sont devenus...
