Un whisky qui sent bon le maquis En Corse, on ne fait pas les choses à moitié. Certainement une question de caractère. Et du caractère, le peuple corse en a à revendre. Et ca se sent dans son whisky. Ce single malt P&M qui avait tant séduit Jim Murray pour sa...
La Lorraine en 3 fûts Petit détour en Lorraine aujourd’hui avec le whisky Rare Collection de Rozelieures, un malt très légèrement tourbé, à l’image d’un Bunnahabhain 12 ans, assemblage de whiskies vieillis en fûts de Sherry, cognac et Sauternes. Distillé par Grallet...
Directement du champ à la bouteille Durant France Quintessence nous avons pu avoir un aperçu assez large de la gamme du Domaine des Hautes Glaces, que nous avions pour le moment un peu boudée il faut l’avouer. Nous parlerons ici de leur référence « Les Moissons »,...
un whisky français made in USA C’est une sacrée histoire que celle du whisky Brenne. C’est d’abord celle d’Allison Pattel, américaine passionnée de gastronomie et de spiritueux qui décida un beau jour de se lancer dans l’import/export de whisky. A la tête de sa jeune...
Le choix du cœur Au-delà d’un jeu de mots facile, chez nous Benriach, c’est vraiment le choix du cœur. Malts fins, précis, à la fois complexes et abordables par tout le monde, ils ont en plus des rapports qualité prix tout à fait honnêtes, et ce jusqu’au 16 ans. Si...
Détour chez le voisin d’Islay Entre « L’ile de la tourbe » et Jura, il n’y a qu’un bras de mer large d’à peine un kilomètre de long, le sound of Islay appelé en Gaëlique « Caol Ila ». Vous devinerez du coup assez facilement d’où vient le nom de la distillerie. Mais...
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