Premier âge honorable pour Armorik!
Ca y est! Depuis quelques temps maintenant Armorik nous offre enfin un vrai compte d’âge “marquant”, un 10 ans. Cela peut paraitre comme une simple étape, mais la quantité de stock nécessaire pour produire sur le long terme un 10 ans avec une vraie constante de qualité est énorme. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry, voyons ce que ce dernier batch donne.
Au nez on retrouve de jolis abricots, accompagnés de quelques pêches et de pomme fraiche. On a ensuite de la vanille avec quelques épices et un soupçon de miel. Quelques citrons apportent du peps alors que vient du caramel et quelques notes beurrées. ainsi que des notes florales légères.
En bouche on retrouve le fruité du nez accompagné de notes d’orge. Vient ensuite du miel et quelques oranges, avant le retour de la vanille. Les pommes se mêlent aux ananas alors que le caramel fait son retour avec une pointe de clou de girofle.
La finale est longue, sur la vanille, les épices, la céréale et la pomme.
L’avis de Private Whisky Society
Chaque année le batch de cet Armorik 10 ans s’améliore. Que ce soit en maitrise, en équilibre ou simplement en gestion du bois, chaque année marque une belle avancée. On retrouve la trame fruitée et gourmande d’Armorik avec complexité et maturité pour notre plus grand plaisir. En goutant ce single malt, on se dit que le whisky français a vraiment de beaux jours de vant lui.
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