Rhum arrangé et rôtissoire
Cela faisait un moment que l’on souhaitait faire entrer des rhums arrangés dans notre gamme de rhums, c’est désormais chose faite avec la gamme Arhumatic. Créée en 2014, la Maison Arhumatic compose et fabrique des « rhums arrangés » artisanaux. Basés sur des produits frais, de saison, et du rhum et sirop de sucre de canne des meilleures rhumeries de Guadeloupe.
Pour la dégustation de ces rhums arrangés, nous vous conseillons pur avec beaucoup de glaçons (ou de glace pilée) ou allongé avec de l’eau gazeuse bien fraiche!
Au nez l’ananas a un coté fruits au sirop et est clairement dominant. Le basilic est en complément, mais le coté roti de l’ananas fait ressortir des notes plus poussées de ce fruit.
En bouche l’équilibre se fait, avec un sirop de sucre de canne pas trop présent aromatiquement. L’ananas, dont on ressent le léger gout grillé de la rotissoire, s’accommode parfaitement au coté végétal du basilic, qui apporte beaucoup de fraicheur.
L’avis de Private Whisky Society
Une des recettes les plus originales que l’on a gouté, mais certainement une des plus réussies. L’ananas roti, dont les arômes ressortent plus, équilibre la fraicheur végétale du basilic. Parfait pour l’été!
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