Un samouraï écossais C’est une première dans l’histoire, un blend vient d’être créé à partir de whisky écossais et japonais. Ce blended malt, nommé The Glover, vient d’être présenté simultanément à Tokyo et Aberdeen par ses concepteurs, Alex Bruce et la société...
Le père du whisky japonais 20/06/1894 – 29/08/1979 Né à Takehara, Préfecture d’Hiroshima Créateur de la distillerie Yamazaki Fondateur de Nikka Masataka Taketsuru est né le 20 juin 1894 à Takehara, près d’Hiroshima. Il hérite dès sa naissance d’un passif vis-à-vis des...
Un peu de tourbe au pays du soleil levant Ca faisait longtemps que l’on était pas retourné chez Yoichi après notre note de dégustation du 10 ans, entrée de gamme de la version tourbée de Nikka. La tourbe japonaise, que Nikka récolte dans les plaines d’Ishikari juste...
Un vent de fraicheur épicée souffle sur le Japon Son nom vous évoque surement quelque chose. Mais le Revival de Shinshu Mars, tourbé à 8 ppm, n’a pourtant rien à voir avec le Sherry prononcé du Glendronach 15 ans du même nom. Distillerie à l’histoire tumultueuse,...
La finesse de Chichibu face à la force de la tourbe Aujourd’hui nous vous proposons une note de dégustation un peu spéciale. Nous avons en effet réussi, durant notre voyage au Japon, à trouver une bouteille du nouveau Chichibu The Peated cask strength 2015. Nous vous...