Rozelieures sur Argilo Calcaire
Démarrée l’année dernière, Rozelieures contineu sa collectioon de whiskies parcellaires avec cette année 2023 trois nouvelles références dont ce Tertre 40 Pieds, composé comme dit plus haut d’un soius sol argilo-calcaire. Voyons quels nuances il peut donner au whisky Rozelieures. C’est un assemblage de fûts de cognac et de fûts de chêne neuf.
Au nez On retrouve de jolis fruits frais, avec les poires en tête. Quelques fruits jaunes suivent avec une jolie tourbe élégante, avec un vrai coté feuille morte. Des notes de poivre viennent ensuite accompagnées de vanille et de quelques notes florales. La fumée devient de la suie, puis on termine sur un peu de caramel.
En bouche la texture est particulièrement grasse. On démarre sur des notes de crème brulée et de fumée, avec en fond des notes d’orge. On retrouve la tourbe, plus terreuse en bouche, avec du clou de girofle et quelques fruits frais, légers.
La finale est longue, sur la céréale, les épices, la vanille et des notes florales.
L’avis de Private Whisky Society
Quelle richesse dans ce whisky! La texture en bouche est huileuse à souhait et met en valeur toute la palette aromatique. De la rondeur vanillée à la tourbe, en passant par les épices et les fruits, le profil est très complet tout en restant gourmand. Un style très Rozelieures en somme!
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