Description
L’âge de raison pour Springbank
Comme d’habitude Springbank récite sa partition à la perfection. Le bourbon et le sherry se marient parfaitement au distillat tout en gardant un bel équilibre qui laisse sa place au distillat. Le premier Springbank qui nous fait rentrer dans le haut de gamme de la marque d’après nous, avec une complexité et un soin apporté à la maturation, et donc à l’équilibre final, dont beaucoup devraient s’inspirer. Note: Sur la minéralité, les fruits secs, le chocolat et les agrumes.
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