Sequoia 42%

Description

La première du Vercors

Première remarque, quelle belle maturité pour un whisky de 3 ans seulement. Mais eau delà de tout cela, quel joli distillat bien travaillé sur les fûts neufs. Tout en rondeur et gourmandise sans être un monolithe vanillé, bien au contraire. Le fruité est joli et évolue parfaitement, sans être trop gourmand, les épices et leur petites note de poivre amènent du caractère quand le coté floral apporte de la fraicheur. Une belle complexité pour son âge et un bel équilibre, on recommande ! Note: sur les fruits du verger, les agrumes, l’orge et les épices.

Note de dégustation complète