Akkeshi Single Malt Peated Ritto 55%

Description

Le Japon se lance dans les très tourbés

Quel joli whisky pour cette première de la distillerie Akkeshi chez PWS. La belle tourbe, bien présente mais qui reste délicate, s’amuse à merveille autour d’un beau panier de fruits, de chocolat et d’embruns marins. Les touches de miel et d’épices apportent un joli contraste pour un whisky tout en complexité et en élégance. On notera la parfaite maitrise des fûts, qui apportent chacun leur profil avec de l’impact sans dénaturer le whisky dans un bel exercice d’équilibriste. Chapeau bas Akkeshi, on attend la suite avec impatience. Note: sur les agrumes, les fruits secs, le chocolat et la tourbe.

Note de dégustation complète