Laissez vous emporter par le tourbillon
Cette recette simple et délicieuse a été créée par Michel Dozois. Monsieur Dozois est directeur et chef du bar au célèbre Névé Ice de Los Angeles. Spécialisé, en plus de ses autres talents, dans la décoration de ses cocktails, il a eu l’honneur de s’occuper de tous ceux ingurgités dans la série Mad Men, rien que ça !
6 cl de scotch
3cl de jus de citron vert
2 cl de sirop de sucre
4 feuilles de basilic + 1 en décoration
4 glaçons
Bien appuyer sur les feuilles de basilic sans les casser, puis les mettre au fond du shaker avec le reste des ingrédients. Ajouter ensuite les glaçons puis secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes. Filtrer dans un verre à cocktail puis décorer d’une feuille de basilic.
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