La touche de finesse des Highlands
Histoire
C’est en 1897 que Tomatin est bâtie dans le village du même nom, non loin d’Inverness. Elle eu rapidement du succès et les dirigeants durent vite financer une trentaine d’habitations pour les nouveaux employés engagés.
La distillerie fermera en 1906, avant de rouvrir en 1909 sous l’égide de nouveaux propriétaires. De 1956 à 1974, le nombre d’alambics augmenta pour atteindre jusqu’à 23 unités. A ce moment la distillerie produisait 12.5 millions de litres d’alcool pur par an. Elle était à l’époque l’une des plus grandes d’Ecosse et 80% de sa production allait dans les grandes marques de blends.
En 1985, la distillerie fut vendue au groupe Takara Suzo, qui la possède de nos jours et lui a permit de lancer une gamme de single malts.
Descriptif
Tomatin est une distillerie de whisky située dans les Highlands dans le village éponyme.
Elle possède 14 alambics de différentes tailles et formes.
Sa capacité de production est de 5.000.000 de litres d’alcool pur par an.
Produits
Cu Bocan Création#3 Cabernet et Rye
Cu Bocan Création#4 Porto et Cognac
Contact
La distillerie Tomatin est ouverte au public, vous trouverez toutes les infios nécessaires à ce lien.
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