L’alsacien qui sent bon le vin
Histoire
C’est en 1962 que Gilbert Miclo crée la distillerie éponyme sur le site de Lapoutroie. Dès cette date et jusqu’à aujourd’hui ils y distillent des eaux de vie de fruits de toutes sortes.
Mais à la fin des années 90 la consommation de ces eaux de vie diminue dangereusement et la distillerie décide de se diversifier. Ils continueront d’abord dans le fruit avec les rachats en Armagnac des domaines Esquerre-Bounoure et Goudoulin. Mais c’est en 2011 qu’ils franchissent le pas de la céréale avec le début de la distillation de vodka puis de whisky, commercialisé en 2016, qui continue à ce jour avec des maturations quasi exclusivement en ex fûts de vin de bourgogne ou de sauternes.
Descriptif
La distillerie Miclo est une distillerie de whisky et d’eaux de vie de fruits, située à Lapoutroie en Alsace.
Ils utilisent pour la maturation de leurs whiskies quasi exclusivement des fûts de vin, principalement bourgogne et Sauternes.
La distillerie utilise une eau prélevée dans une source vosgienne
Produits
Miclo Welche’s Whisky
Miclo Welche’s Whisky Fine Tourbe
Miclo Welche’s Whisky Tourbe
Miclo Welche’s Whisky Single Cask #3
Contact
la distillerie Miclo est ouverte au public, vous trouverez toutes les infos nécessaires à ce lien.
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