La petite qui deviendra grande
Histoire
La distillerie Kanosuke est une distillerie toute récente. C’est en 2017 que le projet voit le jour sur l’ile de Kyushu, dans la ville Kagoshima. C’est là que Mr kanosuke a installé ses 3 pot stills, tous de tailles et formes différentes afin de pouvoir s’amuser avec les assemblages. SA famille était traditionnellement une productrice de Shochu, dont certains des fûts servent désormais à faire vieillir le whisky Kanosuke.
En 2021 Diageo, via sa filiale Venture Distillers, a investit une somme non communiquée dans la distillerie.
Descriptif
La distillerie Kanosuke est une distillerie de whisky japonaise située dans la préfecture de Kagoshima sur l’ile de Kyushu.
Elle possède 3 alambics de formes et tailles différentes.
Elle est l’une des rares à utiliser des fûts de shochu, un alcool local, pour ses vieillissements.
Produits
Contact
La distillerie possède un bar depuis lequel vous pouvez admirer le paysage local et, bien entendu, est ouverte au public. Vous trouverez les infos nécessaires à ce lien.
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